冰箱分为冷藏和冷冻，冷藏室的作用主要是保鲜，冷冻室的作用主要是是速冻，冷冻室的温度通常为-16℃到 -26℃左右， 用于速冻食品、冷饮和长期食用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷藏室的温度通常为2℃ 到10℃左右，适宜放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。

冷藏与冷冻的区别：

1、温度设置不同：冷冻室的温度通常为-16℃到 -26℃左右。冷藏室的温度通常为2℃ 到10℃左右。

2、用法用途不同：一般来说冷藏是经常使用的，虽然温度比较低，但仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁。而冷冻区在这方面的风险就要小一些，但是如果经常存放一些水分比较多的东西，还是需要定期进行除霜除冰等操作。

3、作用不同：冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。

4、存放时间不同：冷藏室以不冻伤食品又同时起到保鲜作用为准，保存时间较短。而冷冻室只用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。