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在餐厅厨房的军队大院里，燃气灶可算作大哥级的角色，饭桌上的一道道美味可口的菜式都得历经他的过目烹调才能够上了了席面。

餐厅厨房中，燃气灶无论身家多大，为确保应用中的安全性，务必按时开展必需的定期检查维护保养，做有关的“体检”。

那麼，从哪几个方面开展燃气灶的定期检查维护保养呢?

【 检查部】

1、燃气灶的联接管应当联接靠谱，不可以出現裂缝，倘若发觉漏汽应当马上停用，并妥善处理拆换。提议每一年最少查验一次联接位置的具体密封性，并拆换一次联接管。

小技巧： 查验联接管的密封性可以用肥皂液涂在联接位置，气泡表明密封性存在的问题，要妥善处理;不气泡表明能够。

1、燃气灶周边不可以堆积易燃物。
2、查验出火孔是不是被烹制中的外溢物阻塞
3、点火针、热电阻和表面不可以有食物残留、污物和水等。

【保养部】

1、支锅架请使用绵软的毛巾蘸取中性化的、耐腐蚀功效的清洁液清理
2、灶面请使用绵软的毛巾蘸取中性化的、耐腐蚀功效的清洁液清理，清理时，请不要使水根据盛液盘或旋纽孔塞等处进到罩壳內部。

温馨提醒： 夹层玻璃灶面在清理时防止应用氯基清洁液

3、如您应用的天然气中带有残渣，长期性应用可能在火盖出火孔内产生积炭、煅烧等，并阻塞出火孔。在应用中发觉火苗良莠不齐或某些火孔无焰时，请关掉燃气灶，待燃气灶火盖冷却后，立即取下火盖，用细缝衣针清消除火孔内的污物和积炭，清理完后再使用燃气灶。

温馨提醒： 切勿自来水立即清洗火盖(由于小水泡会临时阻塞火孔)，也不能用偏硬的物件擦洗火盖及火盖座的镀层表面，不善会毁坏火盖的灰黑色表面。应当用绵软的刷子清理火盖表面的污物。

4、清理全过程中切勿擅自拆装燃气灶的灶面及內部零件。
5、点火针的表面是结构陶瓷，清理时防止被硬块磕磕碰碰造成 粉碎、开裂。不然会危害点火针的打火特性。
6、热电阻、感应器等燃气灶的灵巧构件要维持习惯性清理，以防止其被污物粘附，危害燃气灶的每个作用在具体中的应用。

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